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IMPORTATEUR DE VIN ITALIEN EN SUISSE       
EN EVIDENCE


Nascetta Rivetto «  Borea » , Langhe DOC, 2015  







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2018 est l’année de la cuisine italienne

Les ministres  Dario Franceschini et Maurizio Martina ont proclamé l’Année nationale de la nourriture italienne 2018.
Pour tout le 2018, des événements liés à la culture et à la tradition œnogastronomique de l’Italie auront lieu. Les Vins et les paysages des Langhe Roero et Monferrato seront en prime ligne,
Ce sera l’occasion de soutenir la candidature déjà lancée pour Alta Langa et la nouvelleappellation NIZZA.
Le lien étroit entre la nourriture, l’art et le paysage sera également au cœur de la stratégie de promotion du tourisme, et mettra en évidence le patrimoine gastronomique italienne.
Le Nizza        une nouvelle appellation

C’est une toute nouvelle appellation qui a été créée il y a deux ans . Le territoire du Nizza a été inclus dans la DOCG Barbera d’Asti, car le raisin Barbera comporte des caractéristiques supérieures.

La reconnaissance de la sous-zone Barbera d’Asti Superiore DOC Nizza  remonte à l’an 2000. L’association de protection, a été créée en 2002. Le Barbera d’Asti devient une appellation en 2008 et finalement, en 2014, la sous-zone obtient une propre appellation -
Nizza DOCG contenant le nom de la ville de Nizza Monferrato.
Le Nascetta un cepage oubliée

Le nascetta (ou anascetta) est un cépage blanc autochtone, particulièrement rare, du Piémont.
  Unique et originale, cette variété de raisin presque oubliée est remise au goût du jour On le cultive à l’ouest de la région, dans les collines de Langhe.
Dans les meilleurs vins, le nascetta développe un équilibre parfait entre les acides, des fruits exotiques et une touche de miel (d’acacia).
dolcevino Vous propose deux Nascetta
RIVETTO              et       LE STRETTE
DEUX belles découvertes qui vous fera assurément sortir des sentiers battus.


                       
         
             
             

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